یکی دیگر از غذاهایی که میتوانید با تخم مرغ درست کنید، سالاد تخم مرغ است. غذایی ساده و کمهزینه که میتوانید خیلی سریع با موادی که اغلب در خانه پیدا میشود آن را تهیه کنید. برای تهیه این غذا با تخم مرغ به مواد زیر نیاز دارید:
- دو عدد تخم مرغ
- یکچهارم پیمانه نخودفرنگی
- دو قاشق غذاخوری شِوید خوردشده
- دو عدد هویج
- سه عدد خیار شور
- دو قاشق غذاخوری جعفری خوردشده
- قاشق غذاخوری سُس مایونز
- نمک و فلفل به مقدار لازم
برای درستکردن غذا، کار زیاد سختی ندارید و مثل همه سالادها باید مواد را خورد و با هم ترکیب کنید؛ پس ابتدا تخم مرغ و هویج را بگذارید بپزند، وقتی آماده شدند، آنها را بهصورت نگینی خورد کنید و در ظرف مناسب بریزید. خیار شور را هم بهاندازه دلخواه برش بزنید و بههمراه جعفری و شوید و سس به آنها اضافه کنید. این سالاد اگر سرد سرو شود خوشمزهتر است؛ پس درب ظرف را ببندید و حدود 3 تا 4 ساعت در یخچال بگذارید.
